Sekilas mirip olos, tapi itu bukan olos, bahkan kalau ditempat saya, makan ini sudah ada lebih dahulu daripada olos, coba lihat yang ini lagi :
Sudah percayakan itu bukan olos? Makanan ini berbahan dasar sama seperti olos yaitu tepung aci, bedanya kalau olos isi kol sama cabai rawit, kalau makanan ini isinya masakan gembus dicampur cabai. Sudah tahu apa namanya?
Ya sudah kelamaan mikir, kalau ditempat saya makanan ini namanya BUSRO. Makanan ini sudah lebih dahulu ada ketimbang olos. Makanan ini berbahan dasar sama persis seperti olos yang berbeda hanyalah isinya yang sudah disebutkan di atas tadi.
Kenapa makanan ini diberi nama BUSRO?
Kata salah satu penjual BUSRO di dekat rumah saya, kata busro diambil dari bentuk makanannya itu sendiri. Busro merupakan singkatan dari gemBUS neng njeRo yang merupakan kalimat dalam bahasa Jawa yang artinya didalamnya ada gembusnya. Memang benar, makanan itu merupakan bulatan gorengan tepung aci yang didalamnya berisi gembus.
0 komentar:
Posting Komentar